Hydrated in summer: Με τη θερμοκρασία να σκαρφαλώνει στα ύψη φροντίζουμε να ενυδατώνουμε τον οργανισμό μας!! Πέντε φρούτα και λαχανικά που μας βοηθάνε να παραμένουμε ενυδατωμένοι το καλοκαίρι!!

Το καλοκαίρι είναι εδώ, το ίδιο βέβαια και οι υψηλές θερμοκρασίες που φέτος έσπασαν τα ρεκόρ. Όπως κι αν επιλέξουμε να το περάσουμε -από ένα μπάνιο στη θάλασσα ή μια πεζοπορία ή έναν περίπατο, ένα είναι σίγουρο: πως θα πρέπει να παραμείνουμε ενυδατωμένοι.

"Η ενυδάτωση μειώνει τον κίνδυνο τραυματισμού και βοηθά στη διατήρηση των αρθρώσεων λιπαρών, ενώ η αφυδάτωση μπορεί να κάνει τις αρθρώσεις πιο επιρρεπείς σε τραυματισμούς", λέει η διαιτολόγος Yasi Ansari, MS, RDN, CSSD, η οποία είναι επίσης εθνική εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας των ΗΠΑ.

Περίπου ένα λίτρο νερού την ημέρα προέρχεται από το νερό που πίνουμε και άλλο ένα λίτρο από τα τρόφιμα. Έτσι, για να είμαστε σίγουροι πως ενυδατωνόμαστε σωστά θα πρέπει να εντάξουμε πολλά φρούτα και λαχανικά στη διατροφή μας, ιδιαίτερα αν ο καιρός είναι πολύ ζεστός. 

Ποιες είναι λοιπόν οι τροφές που μας συστήνουν οι ειδικοί, όπως η Gentile; Ας δούμε μαζί πέντε φρούτα και λαχανικά που είναι οι σύμμαχοί μας για το καλοκαίρι.

1. Καρπούζι

Δεν είναι τυχαία ο βασιλιάς του καλοκαιριού. Το καρπούζι είναι ένα αληθινό δώρο της φύσης για το καλοκαίρι, καθώς είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα για ενυδάτωση. Η Gentile λέει ότι γενικά όλα τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.

2. Εσπεριδοειδή

Τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια, το γκρέιπφρουτ και τα μανταρίνια είναι πολύ δροσιστικά, αλλά και πολύ πλούσια σε νερό. Είναι επίσης εύκολο να τα πάρουμε μαζί μας σε μια εξόρμηση ή απλώς στην παραλία. 

3. Ροδάκινα και δαμάσκηνα

Τα ροδάκινα και τα δαμάσκηνα τα απολαμβάνουμε κυρίως από τον Ιούνιο, τυγχάνουν δε να είναι και από τα πιο σημαντικά για την ενυδάτωσή μας. Η Κλινική Cleveland Clinic αναφέρει ότι τα ροδάκινα ειδικότερα έχουν έξτρα οφέλη για το καλοκαίρι, όπως φυτικές ίνες που υποστηρίζουν την πέψη (κάτι που μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν ταξιδεύετε) και αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τη φλεγμονή... τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη μακροπρόθεσμων προβλημάτων όπως οι καρδιακές παθήσεις και η άνοια, αλλά και ενδεχομένως να βοηθήσουν σε βραχυπρόθεσμες καταστάσεις όπως η υπερβολική έκθεση στον ήλιο.

4. Μαρούλι

Μια κρύα και τραγανή καλοκαιρινή σαλάτα είναι ό,τι πρέπει όταν κάνει ζέστη, και το μαρούλι είναι ένα από τα πολλά σταυρανθή λαχανικά που περιέχουν περίπου 75% νερό. Το λάχανο είναι ένα ακόμη, που μαζί με καρότα μπορεί να μας προσφέρει ένα πολύ δροσιστικό γεύμα.

5. Τομάτες και πάλι τομάτες

Όπως λέμε χωριάτικη σαλάτα; Ή μήπως δροσερό γκασπάτσο; Ό,τι και αν φανταστούμε η τομάτα είναι σπουδαία σύμμαχός μας το καλοκαίρι, καθώς θεωρείται από τα πλέον ενυδατικά λαχανικά. Οι τομάτες είναι επίσης πολύ πλούσιες σε βιταμίνη C, η οποία μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα.